Diana
Рестораны этой компании находятся в Москве и Санкт-Петербурге. Помимо оригинального названия, пиццерия «22 сантиметра» спешит удивить клиентов следующей особенностью: здесь готовится пицца по уникальным неаполитанским рецептам, со строгим соблюдением всех традиций. Тесто для настоящей неаполитанской пиццы изготовляется из итальянской муки мелкого помола и замешивается без добавления яиц, жира, сахара и др.: используются только мука, вода, дрожжи и соль. Такое тесто долго вызревает и при выпекании становится легчайшим, тонким, с воздушной корочкой. Пицца выпекается исключительно в дровяных печах. В меню «Pizza 22 cm» вы, конечно же, обнаружите традиционные пиццы «Маринара» и «Маргарита», ведь именно эти рецепты считаются в Неаполе золотой классикой. Помимо них, ресторан порадует своих гостей еще множеством изысканных блюд: соленой пиццей «Неаполитана» с анчоусами и каперсами, которая идеально сочетается с пивом; острой «Дьяволой» с зеленым чили и медом; вегетарианской «Ортоланой»; популярной десертной пиццей с грушей и горгонзолой.